西方人以高颧骨为美。与之相反，东方人种颧骨相对较高，但在东方文化中，过高的颧骨形成三角形面庞，给人以憔悴，衰老质感，尤其对于女性，高颧骨是过于男性化的容貌特征。在东方人中，要求进行颧部手术的求美者很多，在西方则比较少，相反的是要求进行充填增高术者较多！这是由于在亚洲人种中，颧骨体相对突出，颧部突出使脸呈三角形外观，并且产生一种粗狂或憔悴外表，如再存在有下颌骨突出，则呈方形脸型。
Onizuka等（）搜首先报道经口内进路颧骨符合缩小术，由于此术式存在显露不佳、颧骨有限、难以保证两侧对称等弊端，Baek-Min等提出经冠状切口进路的颧骨截骨缩小术。现在则经常用的是水蜜桃截骨术。
水蜜桃截骨术针对颧骨轻度高突，可采用非手术方式，不开刀，对脂肪、结缔组织、部分肌肉及软组织进行综合处理，减小颧部组织维度，联合改善颧骨平面、颧弓上缘、颧弓中央、颧弓下缘，不单一改善骨体高度，更注重颞、颧、颊的自然过渡。
水蜜桃截骨术针对颧骨中重度高突，借助进口超声骨刀与内窥镜，仅做微小切口，截骨线长壁上调，向内推进更多颧骨体，面部更立体。手术中严格把控推骨量的同时，采用进口微型钛板双重两端固定，防止骨不连、骨下移位、将肌肉紧致上提，防止面部塌陷，棉花糖止血与麻醉技术的创造性应用，使术中无需引流管，创伤更小。
水蜜桃截骨术针对颧弓突出，采用青枝折痕方式仅在耳前做微小切口，实现小范围剥离，斜向截断颧弓前后两端，以斜线来截开，可以在安全范围内，向内移动更多的骨骼至适当位置，瘦脸效果更明显。
从生理上来讲，颧骨和颧弓的作用有三个：一是保护作用，这两个结构位于面部两侧最突出的部位，外力从侧面打击面部时，起到对上颌窦、颞肌和颅骨外侧壁的保护作用。
第二个功能是构成面中部两侧的外形轮廓，其大小和形状的不同在很大程度上影响着面部的外形轮廓和外观，因此改变其形状和凸度可明显改变面部的外形。第三个功能是对深层的颞肌和浅层的皮肤起到分隔的作用。
从颜值上来说，颧骨的作用有两个：一是构成我们面部的部分突起，增强面部的立体感，二是起到修饰脸型的作用。
合适的颧骨并不会增加我们长相的攻击性，而且还会着增加我们长相的精致感。而对于女生来说，合适的颧骨高度会让你看上去更加温柔，可爱，如果恰好你长了一张胖嘟嘟的小肉脸，则会增加你的幼齿感，起到减龄的效果。
不过也有说法说高颧骨更加耐老，到了晚年有苹果肌下垂的风险，这种说法其实是很不科学的。随着年龄的增长，我们的面部肌肤和脂肪都是会逐渐下垂的，这是正常的自然规律。高颧骨对阻碍苹果肌的下垂并不会有任何帮助，而且随着面部的凹陷，过于突出的颧骨看上去可能会更加显老和刻薄。
颧骨手术以后会不会有什么并发症？
颧骨手术也存在一些缺点：①求美者需要住院，并在全麻下手术②在手术中必须特别注意保护面神经分支免受损伤，血肿、感染与面神经损伤，这些都可以通过充分的术前准备及严格遵守基本外科原则与细致熟练的手术技术来避免！
无论是颧骨过高还是颧弓外扩，随着幅度的增加，都会导致我们的面部看上去不好看。颧骨只有保持在合理的高度和范围之内才是最合适的（这个合理的范围要结合脸型五官综合考虑)。有时在求美者中，用截掉的下颌骨片来充填下颏部有助于增加面部长度，以获得卵圆脸型，颧部的变化也会改变临近的器官，如鼻子、眼睛、颊部的外形，故此，为达到理想的美容效果，必须将颧部整形与面部其他器官的美容作为一个整体来考虑。
从严格意义上来说，高颧骨和颧弓外扩都是属于颧骨发育异常造成的结果。虽然在现代审美观下，大众对它们赋予了新的审美角度，使得在某些特定情况下，它们成为了一种美的象征，但这条件是苛刻的。对于普通人来说，还是合适的颧骨高度看上去更美。
正确的面部美容截骨手术计划，不仅需要外科医生综合有关知识和可利用的技术，而且外科医生必须懂得何时使用及如何使用这些技术，微创手术降颧骨、颧弓属于四级美容手术，需要医院资质的整形机构才可开展,需要慎重甄别。
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